＜世界でみつけたポルトガル（外国編）＞

大航海時代に世界に進出していたポルトガルですから、今も世界各国にポルトガルの
名残が見つけられる！と言う事で、私がぶらりと旅した国でふと見つけたポルトガルを
集めて見ました。どれも意識して探した物ではありませんので、もっと色々と有るので
しょうが。。。次は日本編に挑戦しようかな。


＜ハワイ＞

その昔日本からハワイに移民として行かれた人がいらっしゃいましたが、当時ポルトガルからも
移民として多くの人が渡ったそうです。その際に、ポルトガル移民（※）が持ち込んだブラギーニャ
と呼ばれる小型のギターがウクレレの原型となったと言われています。

ウクレレの歴史にも少し触れられた本です。 （ダイヤモンド社/桑田英彦）

そんなハワイですので、やはりポルトガルが。ハワイに行った当時、ケはあまりポルトガル移民が
居た事を知らずに出かけたので、ハワイのポを見つけてびっくり！（これがこのページを作ろうと
思ったきっかけでした。）
　・マラサダ（Malasada）
　　ハワイのローカル・スイーツとして有名なマラサダですが、ルーツはポルトガル移民が伝えた
　　ポルトガルの家庭菓子との事。ポルトガル人が好きそうなクリーム入りの揚げパンで美味しかった。
　・Pao Doce
　　マラサダで有名なLeonard's Bakeryに行って、ここがポルトガル系の方が始めた店と初めて
　　知りました。で、店内を見渡すとBakeryですので、Pao Doceが有りました。
　　（Leonard's Bakery　：　http://www.leonardshawaii.com/index.htm）
　・Real Portuguese Style (Sweet Bread、Seet Bread Rolls、Potato Bread Rolls)
　　カイルアにあるポルトガル移民の子孫の方のパン屋さん(Agnes's Portuguese Bake Shop）。
　　上記のポルトガル・パンの他、マラサダも。
　　→Agnes'でのマラサダ作り挑戦記はこちらのページへ

その他、ポルトガルオムレツも食して来ました（残念ながら写真無し。。。また行かなければ）。
→行って来ました！撮って来ました♪
これはポルトガルソーセージが入ったオムレツでこれも美味。

ポルトガル・ソーセージ。ポルトガル移民が広めたハワイで広めたピリ辛の豚の粗挽きソーセージ。
ハワイの朝食には欠かせないもので、ごく一般的に食べられています。

（※）参照　HAWAII'S　PLANTATION　VILLAGE　のページへ

Malasada　マラサダ	クリーム入りのマラサダ	Leonard's Bakery	Pao Doce
ポルトガルオムレツ	ポルトガル・ソーセージ	ウクレレ	HAWAII'SPLANTATIONVILLAGE

＜シンガポール＞

東南アジアの経済の中心となっている国で、沢山の種類の国籍の人が暮らしています。
シンガポール人の80％が中華系で、マカオ経由のポルトガルを見つける事が出来ました。
　・ポルトガル風エッグタルト：生地がパイでポルトガル風のエッグタルト
　・エッグタルト：どっしりとしたタルト生地のエッグタルト
　　　東南アジアのエッグタルトは３種類有る様で、１．パイ生地のポルトガル風、
　　　２．タルト生地のマカオ風、３．中華点心風。この中華点心風と言うのは食べた事が
　　　無いので是非挑戦してみたいです。

　・葡汁牛月南煎麺　(Beef Brisket Noodle in Portuguese Style)　：
　　　ポルトガルスタイルの麺料理？？と言う事で注文（ポ料理としてはあまり麺料理は無い
　　　のでドキドキしながら。）。麺は油で揚げた麺で、そこに黄色い葡汁をかけて食すると
　　　言うスタイル。葡汁を食べると、東南アジアではよく食べる風味。作り方を聞くと、具は
　　　豚肉、玉ねぎ、マッシュルーム。そこに葡汁としてココナッツミルク＋カレー粉で煮込んだ
　　　物でした。この料理もやはりマカオ料理とのこと。　　*「月南」で一つの漢字です。
　・葡式醸豆腐　(Stuffed Beancurd in Portuguese Style)
　　　葡汁に豆腐が入ったもの。
　・葡汁鶏球煎麺　（Chicken Noodle in Portuguese style)
　　　鶏肉入り葡汁の揚げ麺掛け

食べ物の話題ばかりですが、シンガポール人はサッカー好きで、サッカー関連のＴシャツや
ユニを着ている人が結構いました。今年はＷ杯の年だったので、ポ関連のグッズ（Ｔシャツや
バック等）が沢山売っており、沢山仕入れて来ました。ちなみにジョホーバルの奇跡の
ジョホーバルへはシンガポールから車で２０分程度で行けます。当時シンガポールから観戦
に行かれた方も多かったとか。先日日本が優勝したＵ１７アジア選手権もシンガポール開催
でしたね。

ポルトガル風 エッグタルト	マカオ風 エッグタルト
葡汁牛月南煎麺	葡式醸豆腐	葡汁鶏球煎麺

＜インドネシア＞

インドネシアとは言え、シンガポールの直ぐ南に位置する島で見つけたアイス（シンガポール製）。
ポではOlaですが（マークのデザインが一緒）、この地ではWall'sに。この会社、世界展開している
様で（ポの会社では無いと思う。。。）、その国々で表記が違うみたいです。スペインではFrigo、
イタリアにも有る様です。（ポからかなり脱線していますし、ポ関連と言うにはかなり強引ですが）

ユーロ2008はインドネシアでも大盛り上がり（結構好きな人が多いです）
そんな人気にあやかって、Ｃ．ロナウドをメインのババン〜！と載せたポテトチップス（袋入り）が
緊急発売！後ろに従えている面々も凄い。。。ちなみに、ナニ選手バージョンも存在。

Ola!のアイス→Wall'sに	インドネシアだけに、ライセンスの有無は不明。。。

＜台湾＞

台湾でも有りました、パスティシュ・デ・ナタ（エッグタルト）。ここ台湾でもポルトガル風と
マカオ風と２種類販売していました。棚の売れ方からだけ推測すると、両者引き分けでした。
台湾にもいらっしゃいましたフィーゴ様。ただ此処台湾のアイドルはサッカー選手では無く
自国の英雄ＮＹヤンキースの王健民。テレビやＣＭに度々登場で、日本の松井+中田を
足した様な存在の様でした（ポ話から脱線気味ですが）

ポルトガル風	マカオ風	フィーゴ様

ハワイのポルトガル パン屋さん

マラサダ作り 揚げちゃおうマラサダ

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