<Terceira 食べまくり>
某TV番組で紹介された通り、アソーレスはお菓子の島で三食とも甘〜いお菓子を主食
としていました!と言う事は決してなかったと思います(紹介された農園に泊りましたが
朝食がお菓子と言う事はありませんでした)。街を歩いていても、観光シーズンのオフと
言う事も有ってか?お菓子の島と言うまでの印象はありませんでした(あの番組はかなり
の演出が有ったのではと個人的には思っています)。
アソーレスの食事ですが、ポルトガル本土を遠く離れた大西洋の孤島ですが、基本的
にはポルトガル料理でした(当たり前と言われればそうでは有るのですが)。
とは言え、アソーレス島の特色(海があり山も有り、酪農が盛んなので魚、肉、乳製品
が豊富、また南国なので美味しいバナナとかのフルーツも味わえる)を生かした郷土料理
が美味しかったです。
・チーズ各種(上段左端) :テルセイラは酪農が盛んなので美味しい各種チーズが朝食に
沢山並んでいました。この写真の奥に写っている布ドリップも
欲しかった。。。
お肉にチーズのソースを使った料理(3段目左から3番目)も
美味しかったです。
・アルカトラ(2段目右端) :鳥の土鍋煮込み。アソーレスの土鍋料理です。
・バナナ・チーズ(下段左端):デザートを頼む際に、島バナナを食べたくて注文。メニューの
名前そのままの形で出てきてびっくり。日本ではあまり見慣れ
ない組み合わせでしたが美味しかった。
(ポルトガル料理、アソーレス料理)