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   <Nisa>

Nisa ニーザはアレンテージョ地方の北東端、スペイン国境やポルトガルの中部山岳地帯ベイラス地方に程近い
小さな町です。ポルトガルの田舎アレンテージョ地方の更に端なので、交通の便が悪く、また情報も少ないので、
なかなか行きづらい町です。今回はPortalegre ポルタレグレを経由して行きました。そうまでして行きたかった
理由は、ケ組が大好きなチーズSOTONISA ソットニーザの産地に行ってみたい!と言う理由からでした。
ソットニーザは伝統的なアザミを凝固剤に使ったセミ・ハードタイプの羊の乳から出来るポルトガルを代表する
チーズです。オレンジ色の外皮が特徴的で、少し癖のある匂いと塩気のある味がしますが、これが美味しい!!
ポルトガルのレストランやスーパで良く見かけますので、最近のケ組の定番のポルトガル土産になっています。

ニーザの町に着いて驚いたのは、平地に広がる明るい雰囲気の町と広い公園。チーズの名産地から勝手に山間
部の鄙びた町と想像していたので少しびっくり。ところが、特徴的な時計台のたもとにある城壁をくぐって旧市街に
踏み込むと町並みは一変。城壁に囲まれた旧市街は、狭くまっすぐな道に沿って昔ながらの家並みが広がって
いました。狭い路地で、おばあちゃんが二人アレンテージョ家具の可愛らしい椅子を出して並んでおしゃべりをして
います。写真を撮って良いですか?と聞くと、照れながら快く応じてくれました(可愛らしかった)。この町の女性、
レストランにしてもお土産屋や手工芸の工場(こうば)の人も皆フレンドリーで、とても良い居心地の良い町です。
さらに進んで、入って来た城門とは反対側の城壁部に行くと塔が建っていました。塔に登ってみたくて通路に
沿って進んでいくと閉まっていました。残念に思いながら帰ろうとすると、塔の下にあるカフェのおじさんが、鍵が
どうのこうのと声をかけてくれました。下に降りて聞いてみると、どうも塔の鍵は近くの博物館で借りれる様です。
博物館まで案内してもらうと、ちょうど係員さんがお昼休みから帰って来た所。無事に塔の鍵を借りる事が出来
ました。(観光客に大事な鍵を渡して良いんだろうか・・・)。塔の中の階段を登り頂上に到着。此処からの旧市街
の眺めが抜群でした!

今回出来るものならチーズ作りを見学したかったのですが、残念ながら工場を見つける事は出来ませんでした。
チーズの名産地ならチーズ専門店もあるかと思っていたのですが、これも見当たらず。チーズ自体は、この町
近郊の村で作っているのかもしれません。この辺りは次回の宿題となりました。ニーザの町の近くにはAnta アンタ
と呼ばれるドルメン(支石墓)や見事な古城が有ったりと見所が沢山ありますよ。
ポルトガル旅行記:Nisa ニーザ アレンテージョ地方北東の小さな町 ニーザはSOTONISA ソットニーザと言うチーズの産地 ポルトガル ブログ:Ola Portugal 与茂駄とれしゅ もよろしく♪
 立派な城門  旧市街への入口  旧市街は別世界  青い空の下の教会
セミ・ハードタイプのニーザ(Nisa)のチーズ 円筒型のドームとアズレージョで模った十字架が印象的 アレンテージョ家具の椅子に座わるポルトガルのおばあちゃん。 ポルトガルのニャンコ
 夕暮れ時
 円筒のドームと
アズレージョの十字架
 日向ぼっこ
しながらのおしゃべり
ネコの集会 
Nisa Portugal ニーザの旧市街を歩く ファダゴサ・デ・ニーザ温泉(Termas da Fadagosa de Nisa)も近くに
 特徴的な時計台と教会  ニーザの旧市街  ニーザの町をテクテク
Barquinho(左上)、Queijada de Amendoa(右上)、Queijada de Requeijap(下) 塔の頂上からの眺めは抜群 町には何ヵ所かのフェルト手工芸の工場(こうば)が有った
 ニーザの郷土菓子  塔のカギ  フェルトの手工芸が盛ん
<ニーザの郷土菓子>
 ・Barquinho (左上):モナカ生地の中にオボシュとチョコ。予想を覆す美味しさでした。
 ・Queijada de Amendoa (右上):チーズを使ったお菓子、ケイジャーダ。
 ・Queijada de Requeijao (下):フレッシュチーズのリケイジャオンを使った、ふんわりとしたケイジャーダ。
 ・Tigelada de Nisa (ブログ参照):焼きプリン。癖になりそうな美味しさ。

さらに・・・Ola! Portugal 与茂駄(よもだ)とれしゅ から、
 ・ポルトガルでチーズ三昧 ←世界一美味しいセーラ・ダ・エストレーラや、フレッシュ・チーズ。
 ・「イベリコ豚の秘密」と言う名の料理 ←そのミステリアスなネーミングの料理とは?!焼きプリンも登場
 ・チーズの聖地ニーザで大試食会♪ ←ケイジョ・フレシュコ、リケイジャオン、ケイジャーダを食べまくり
 ・ポルトガル古城巡り:アミエイラ・ド・テージョ ←ニザ郊外に〜ポルトガルで一番美しいお城があった〜
 ・アレンテージョ地方の白壁の家 ←ニザの村は黄色のラインで縁どられていますが、黄色にはどんな意味が?

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