＜Lulas Recheadas＞ 提供：-Bom- さん
材料：
イカ６ハイ
ショリッソ２／３本
プレスント(生ハム)２枚
louro(月桂樹)１枚
大蒜２片
トマト２個
玉葱大１個
ナツメグ
パセリ
オリーヴオイル
手順：
１）イカの内臓を取り皮を剥く。
２）玉葱微塵切り２／３、louro、大蒜の微塵切りをオリーヴオイルで炒める。
３）２）にトマト２個を入れ更に炒めて火を止める。
４）ショリッソ、生ハム、エンペラ、ゲソをプロセッサーにかけてすり身にする。
５）微塵切りにした玉葱の残りを炒めCを加えて、パセリ微塵、ナツメグ
水を少々入れ、火が通ったら小麦粉を少量加えて更に炒める。
６）烏賊に５）詰め爪楊枝で口を閉じBの鍋で煮込む。
*感想を書いたメモを見ると生ハムとサラミの両方を使うのは少々くどいし
もったいないとある。アッサリ目が好きな方は挽肉を使ったほうがよいかも…
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